Керамическая турка для кофе: что нужно знать? На мировом рынке керамическая турка для кофе появилась сравнительно недавно. Но она уже успела завоевать доверие многих ценителей этого необыкновенно ароматного и вкусного напитка.
Известно, что кофе, который сварен в турке, довольно сильно отличается по своим вкусовым качествам от того кофе, который был приготовлен в кофеварке. Керамическая турка для кофе купить которую можно в специализированно магазине, позволяет раскрыть весь вкус и аромат по-настоящему качественного кофе. Особым образом обработанная глина с добавлением минеральных частиц служит материалом для производства керамической турки.
Так изготовленная керамическая турка для кофе имеет в сравнении с аналогом из рыхлой китайской глины менее пористую структуру. Благодаря этому удается в ней варить самые различные сорта кофе, не боясь при этом смешения разнообразных ароматов. Вместе с тем иные свойства, которые свойственны глиняным туркам, остаются на весьма высоком уровне. Толстые стенки турки из керамики могут очень хорошо накапливать тепло. В итоге процесс варки длиться уже после того, как она с огня была снята.
По своим вкусовым качествам сваренный таким образом кофе напоминает тот, что варили на песке. Еще здесь стоит отметить, что керамика может пропускать воздух, обогащая напиток кислородом и тем самым усиливая вкус. Еще одним преимуществом применения керамической турки является то, что за таковой не требуется особого ухода — ее можно мыть вместе с прочей посудой, что очень удобно.
